kabak musakka

2010-10-25 21:27:00
kabak musakka |  görsel 1

malzemeler:1kgkabak,250grkıyma,1domates,2yeşilbiber,1kurusoğan,1yemek kaşığı salça,tuz,karabiber,2 yemek kaşığı sıvıyağ,kabakları kızartmak için sıvıyağ

yapılışı:kabaklar küp doğranıp sıvıyağda kızartılır.kızarınca havlu peçeteye alınıp fazla yağı alınır.bir tavada ince doğranmış kuru soğan,yeşilbiber,kıyma kavrulur.sonra domates salça eklenir.tuz karabiber koyulup pişirilir.kabaklar fırın tepsisine dizilir.üzerine kıymalı harç koyulur.1subardağı sıcak su gezdirilir.fırına verilir.(üzeri domates,biberle süslenebilir.)

68
0
0
Yorum Yaz