lahana sarma

2011-01-23 21:19:00
lahana sarma |  görsel 1
 
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 1tane lahana,300gr kıyma,1 orta boy soğan,1yumurta,1çay bardağı düğü(köftelik bulgur)maydanoz,tuz karabiber,4-5yemek kaşığı sıvıyağ(2kaşığı salça için),1yemek kaşığı salça
Hazırlanışı
  • lahana yaprakları ayrılır tek tek haşlanır.diğer tarafta kıyma bulgur,sıvıyağ,yumurta,maydanoz,tuz,karabiber,birazda su koyularak yoğurulur.lahanalara sarılabilecek şekil verilir.kıymalı harç içine konarak sarılır.üzerine 2subardağı sıcak su koyarak ocakta pişirilir.bir tavada salça sıvıyağda kavrulur,biraz su eklenir.sonra sarmaların üzerine dökülür.pişmeye bırakılır.limonla servis yapılır.
 

80
0
0
Yorum Yaz